Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Grillmad
Foto: Columbus Leth

Old school T-bone steak med pisket smør

Saftig bøf på grillen...


OLD SCHOOL T-BONE STEAK MED PISKET SMØR

(4 pers.)
Tid: 20 min.

4 T-bone steaks
salt og peber
500 g små tomater på stilk

Pisket smør:
100 g smør (stuetemperatur)
1 spsk. olivenolie
2 spsk. græsk yoghurt
1 fed hvidløg
2 stilke estragon

1. Pisk smørret blødt med olivenolie, yoghurt, presset hvidløg og hakket estragon. Ælt det sammen, og stil det tildækket i køleskabet.

2. Krydr bøfferne med salt og peber, og steg på grillen i ca. 3 min. på hver side, afhængig af, hvor rødt du ønsker kødet. Grill tomaterne samtidig.

3. Server T-bone steak med pisket smør og grillede tomater.


► SE OGSÅ: Grillet forårsgrønt med peber og parmesan

► SE OGSÅ: Grillstegte foreller med blomkål og kapers

► SE OGSÅ: Skindstegt kulmule og fennikelsalat

Se, hvad vi ellers skriver om: Steak, Smørsovs og Oksekød