Ingefærkrydret gris på spyd med sprød salat

Foto: Maria Warnke Nørregaard Sund og lækker grillmad.

Ingefærkrydret gris på spyd med sprød salat

Sæsonen for grillmad er begyndt og grillspyd er en sand grill-klassiker. Disse spyd er krydret i en skøn marinade af soja og ingefær. Servér de grillede spyd med en frisk salat.

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
preparation Total: 30 minutter
plate 2 personer

  • 250 g magert svinesmåkød
  • 1 spsk revet ingefær
  • 1 spsk revet ingefær
  • 1 lille, udkernet, finthakket chili
  • 1 tsk. sesamolie
  • salt og peber
  • spyd

Salat

  • 200 g snittet spidskål
  • 125 g friskbælgede ærter
  • 1 snittet skoleagurk
  • ½ udkernet, skiveskåret melon
  • 1 dl hakket koriander
Energi pr. person:
291 Kcal
Fedt:
22 %
Protein:
51 %
Kulhydrat:
27 %

Sådan gør du:

  1. Skær kødet i tern. Kom det i en skål, og vend det omhyggeligt med ingefær, soja, chili og olie samt lidt salt og peber.
  2. Lad kødet trække, hvis der er tid til det, og sæt det derefter på spyd. Grill spyddene i 6-7 minutter, og vend dem jævnligt under stegningen.
  3. Anrét alle ingredienser til salaten i en skål, og smag den godt til med salt og peber, før du serverer den til grillspyddene.
star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Grillmad, Grillspyd, Svin, Sund aftensmad og Hovedret