Aalykke Mette Wethje Skjødt og Nicolai Fog-Møller

Foto: Christina Kayser O. Mette og Nicolai skiftede lejligheden på Frederiksberg ud med et hussmandssted i Nordsjælland.

På et næsten 200 år gammelt husmandssted udlever en familie drømmen om det selvforsynende liv

På et næsten 200 år gammelt husmandssted i Nordsjælland har en familie på fire slået rødder og lever på selvforsynende vis, i takt med årstiderne og naturen omkring dem. De skiftede lejligheden på Frederiksberg ud med hønsegård, køkkenhave, drivhus, bistader og får på egen mark, og driver nu det hele ved fælles kraft.

På et næsten 200 år gammelt husmandssted i Nordsjælland har en familie på fire slået rødder og lever på selvforsynende vis, i takt med årstiderne og naturen omkring dem. De skiftede lejligheden på Frederiksberg ud med hønsegård, køkkenhave, drivhus, bistader og får på egen mark, og driver nu det hele ved fælles kraft.

Det var drømmen om selv at kunne dyrke den mad de spiser, og et liv med dyr, skov og natur, som fik Mette og Nicolai til at skifte byen ud med et liv på landet for snart 10 år siden. Det typiske skift fra lejlighed til parcelhus var ikke en del af overvejelserne for parret, for de har aldrig været i tvivl om, at de gerne ville bo i og omkring rigtig natur. En lille køkkenhave og 4 høns i baghaven, var ikke nok til at indfri alle deres grønne drømme.

– Et villakvarter var stadig for meget by og for lidt natur til os. Vi ville gerne være så selvforsynende som muligt og drømte også om får på egen mark, fortæller Mette, som selv er opvokset i en landsby i nærheden, og som med egne ord altid har haft en indre urteheks, der trives bedst med natur, skov og helt ro om natten uden gadelamper og trafik. Den ro fandt de langs Æbelholt Å ved Kappelskov i Nordsjælland. Her er højt til himlen om dagen, men om natten lukker mørket sig om stedet, og der bliver kulsort og stille. Aalykke har siden stedet blev bygget i 1827 været drevet som husmandssted, og netop det var en afgørende faktor for Mette og Nicolai.

– Aalykke var simpelthen perfekt anlagt til selvforsyning for en enkelt familie, med både skov, mark, å, have, frugttræer, drivhuse og stalde på en overskuelig ejendom, fortæller Mette. Det er nemlig forhold, som kan være svære at finde i det nordsjællandske, hvor de fleste landejendomme til salg enten er nedlagte landbrug med tidligere stordrift eller ejendomme som er omlagt til hestedrift.

LÆS OGSÅ: Kunne du bo som Louise og Jacob? ”Vi ved aldrig helt, hvor vores børn er, men vi er trygge”

Da Mette og Nicolai overtog Aalykke var gården hvidkalket, men det var svært at holde, og den så altid nusset ud. I stedet valgte de at kalke i en klassisk orange farve, som står smukt til de grønne omgivelser.
Da Mette og Nicolai overtog Aalykke var gården hvidkalket, men det var svært at holde, og den så altid nusset ud. I stedet valgte de at kalke i en klassisk orange farve, som står smukt til de grønne omgivelser. Desuden er den orange farve genkendelig for parret, fra da de boede på Frederiksberg. De klassiske bygninger, som indgangspartiet og Gartnergården i Frederiksberg Have og murene omkring Frederiksberg Kirke, har nemlig samme orange farve.

Alle hjælper til

Da familien rykkede ind på Aalykke for knap 10 år siden var det med sønnen Asbjørn på et halvt år i bæresele. Datteren Alva er født på Aalykke og begge børn har fra første færd været med i arbejdet på gården. Det har været helt essentielt for Mette og Nicolai at inddrage dem i alle gøremål, og dem er der rigeligt af, når man er selvforsynende og bor med dyr, som kræver pasning hver dag året rundt. Nicolai har desuden fuldtidsarbejde i København og Mette arbejder deltid, så hvis hjulene skal dreje rundt på et sted som Aalykke, kræver det hele familiens fælles kraft.

– Vores børn er med i det hele, og det forventes at de deltager, når som helst det bliver efterspurgt, og det lever de op til. Asbjørn fodrer kaniner og Alva henter æg. De hjælper både i køkkenet og i haven og henter grøntsager, urter og brænde ind, når det behøves, fortæller Mette. Med alderen overtager de flere og flere små opgaver, og Asbjørn kan selv styre traktoren, når familien i fællesskab samler høballerne på engen ind og kører dem under tag.

LÆS OGSÅ: Cornelia og Oliver Nørregaard: ”Hvis man kan få sådan et hus til den pris, så er det dét, vi gør”

Mette er opvokset i en landsby i  nærheden, og trives ikke godt på  asfaltgrund. Hun befinder sig bedst  med jord under neglene og en kurv under armen i den 450 kvm.  store køkkenhave.
Mette er opvokset i en landsby i nærheden, og trives ikke godt på asfaltgrund. Hun befinder sig bedst med jord under neglene og en kurv under armen i den 450 kvm. store køkkenhave.

Hverdagslykke

Selvom de stadig begge arbejder, er det ikke jagten på karrieren, der er den motiverende faktor.

– Nu ligger vores energi forankret dér, hvor vi bor og lever. For os ligger lykken i ro og familiens nærvær, og det tror vi på skal findes i hverdagens liv og gøremål og ikke i en planlagt ferie til næste år, siger Mette. En anden væsentlig forandring er, at familien nu lever langt mere i takt med årstiderne og er opmærksomme på årets gang.

– Alt hvad vi foretager os, er jo bundet op på årshjulet. Det er en spiral af ritualer og gentagelser, år for år, men vi føler os langt mere til stede i årstider og gøremål, end da vi boede i byen, siger Mette, som også tilføjer, at de naturligvis lever livet udendørs i langt større grad. Især i foråret, hvor såning og klargøring fylder mere og senere pasning og vedligehold sommeren igennem, indtil det sidste kan høstes sent på efteråret.

– I sommerhalvåret er vi udenfor de fleste af vores vågne timer, når vi ikke er væk på job og i skole. Vi laver meget mad ude og spiser så vidt muligt også udendørs. Vi har vi indrettet os, så vi har mulighed for at nyde alle aftener i haven – selv i regnvejr, slutter Mette.

I et hjørne af den store landhave har Asbjørn og Alva deres helt eget areal med hjemmebygget kaningård, legehus og et højbed, som de selv står for  at passe.
I et hjørne af den store landhave har Asbjørn og Alva deres helt eget areal med hjemmebygget kaningård, legehus og et højbed, som de selv står for at passe.
Får er nøjsomme dyr, som mest passer sig selv, men  når de skal klippes, er det Nicolai som står for det, da  de kan være tunge at danse rundt med.
Får er nøjsomme dyr, som mest passer sig selv, men når de skal klippes, er det Nicolai som står for det, da de kan være tunge at danse rundt med.
En smuk og rustik buket fra haven med georginer,  stolt kavaler og kæmpeverbena.
En smuk og rustik buket fra haven med georginer, stolt kavaler og kæmpeverbena.
På Aalykkes bigård produceres op til 500 kg  honning pr. år. De høster to gange om året: En  forårshonning i juni og en mørkere og mere  krydret sensommerhonning i august.
På Aalykkes bigård produceres op til 500 kg honning pr. år. De høster to gange om året: En forårshonning i juni og en mørkere og mere krydret sensommerhonning i august.
Højbedet, som Alva selv passer  sammen med storebror Asbjørn,  indeholder jordbærplanter,  morgenfruer, gulerødder, solsikker, appelsintagetes og ærter.
Højbedet, som Alva selv passer sammen med storebror Asbjørn, indeholder jordbærplanter, morgenfruer, gulerødder, solsikker, appelsintagetes og ærter.
Der er toscansk stemning i den  udendørs stue i haven, hvor  væggene er kalket med den  samme orange tone som på  hovedhuset. Om dagen bruges  havestuen til at søge ly for sol  eller regn og holde siesta. Om  aftenen tænder familien op i  pejsen og sidder i mørket med  lygter og lanterner tændt.  Himmelsengen er købt hos  Bakkehuset i Gilleleje og bænken  er et arvestykke.
Der er toscansk stemning i den udendørs stue i haven, hvor væggene er kalket med den samme orange tone som på hovedhuset. Om dagen bruges havestuen til at søge ly for sol eller regn og holde siesta. Om aftenen tænder familien op i pejsen og sidder i mørket med lygter og lanterner tændt. Himmelsengen er købt hos Bakkehuset i Gilleleje og bænken er et arvestykke.
Muligheden for at spise ude hele sommerhalvåret fik Mette og Nicolai til at bygge en åben stue, som er skøn at opholde sig i, både når solen  bager, når det blæser, eller når det øser ned. På loftet over spisebordet er der lavet hems, så de også kan sove derude.
Muligheden for at spise ude hele sommerhalvåret fik Mette og Nicolai til at bygge en åben stue, som er skøn at opholde sig i, både når solen bager, når det blæser, eller når det øser ned. På loftet over spisebordet er der lavet hems, så de også kan sove derude.
Med hjælp fra sønnen Asbjørn  har Nicolai bygget den store  stenovn, som er i brug året rundt  og fyres op med brænde fra  egen skov. Ovnen er bygget af  materialer købt hos  ildfastesten.dk, og den er  eminent til pizza, men også til  gryderetter, brød og andet.
Med hjælp fra sønnen Asbjørn har Nicolai bygget den store stenovn, som er i brug året rundt og fyres op med brænde fra egen skov. Ovnen er bygget af materialer købt hos ildfastesten.dk, og den er eminent til pizza, men også til gryderetter, brød og andet.

Hvem og hvor?

Hvem: Mette Wethje Skjødt, kulturhistorisk konservator og Nicolai Fog-Møller, maskiningeniør, sønnen Asbjørn, 10 år, og datteren Alva, 6 år.

Hvad: Husmandssted fra 1827 omgivet af marker og skov.

Hvor: Mellem Skævinge og Hillerød.

@aalykke_husmandsrod

aalykkefarm.dk

Se, hvad vi ellers skriver om: Boligindretning og Have