To mænd med hatte sidder på en stentrappe omgivet af grønne planter i en have.

Odd og Amund har skabt deres egen botaniske have: Her er deres bedste havetips

Roser og stauder med historie får plantehjerterne til at banke hjemme hos Odd og Amund, som har skabt en personlig botanisk have med hygge og mangfoldighed – og ingen begrænsende regler.

hjemmet logo farve

Det var Amund, der i første omgang fandt grunden og flyttede ind. Fire år senere kom Odd kørende med et flyttelæs af stauder fra sin kolonihave, og siden har de to sammen formet haven.

Rislende vand fra havedammen inviterer til at gå på opdagelse, og guldfiskene glider fredeligt forbi, når man træder ind i haven under et tag af roser. Herinde er et smukt lysthus omgivet af store bede i organiske former, som er placeret ind mod midten af uderummet og udstyret med forskellige siddepladser. Farverige blomster danser i vinden i forskellige højder.

– Målet er, at her altid skal være noget, der blomstrer – fra tidligt forår til sent efterår, bekendtgør Amund.

▲ Guldfiskene trives i havedammen og formerer sig. Dammen rummer tre en halv kubikmeter, og Odd og Amund har gravet den ud med håndkraft. Langs kanten vokser iris, bukkeblad, kattehale, brudelys og papyrus. Sidstnævnte står i potte i vandet og tages ind om efteråret. Til højre er det den japanske løn ”Beni-Maiko”.

Grøn skattejagt

Mellem bedene slynger havestier sig, så blomsterne også på den måde kan nydes fra forskellige vinkler. Odd og Amund har også et stenbed med alpine planter, der trives i tør jord, og i det hele taget kombineres gamle kulturplanter og traditionsrige roser med nyere vækster.

– Vi kan godt lide stauder, der skiller sig ud, og som man ikke kan købe i havecentrene, så de fleste har vi samlet, fået eller byttet os til. Vi elsker at gå på skattejagt på de lokale plantemarkeder i havekredsene, for der kan vi finde anderledes planter, fortæller Amund.

Kender du bokashi?

Bokashi er en koreansk komposteringsmetode, hvor gæring nedbryder og omdanner madaffald. Fordi materialet på denne måde fermenteres, adskiller metoden sig fra traditionelle komposteringsmetoder, og den kendes især i byer, hvor hver enkelt husstand bliver i stand til at kompostere husholdningsaffald på lidt plads, fx i en lukket beholder under køkkenvasken. Med bokashi kan man kompostere alle madrester (kogte fødevarer, mejeriprodukter, kød, korn, pasta, frugt og grønt), hvilket er en anden stor fordel. 

Det er nødvendigt at tilføre komposteringsgær med mikroorganismer, der sørger for gæring, uden at materialet går i forrådnelse. Den færdige bokashi kan i sig selv ikke bruges som kompost, men skal tilføres jorden for at nedbrydes helt.

Blæser på reglerne

Gennem årene er så mange forskellige planter flyttet ind, at Odd og Amund nærmest har skabt deres egen lille botaniske have. De har fået plads til dem alle ved at plante tæt, og de sammensætter væksterne, der blomstrer på forskellige tidspunkter.

Parret har af en veninde fået nogle småplanter af knudekål, som de plantede i bokashijord, hvor de blev overraskende store, flotte og smagfulde.
”Irma” er en stor buskrose med kraftige grene og store torne. – Man skal ikke spøge med den dame. Hun tåler både stærk sol og regnvejr, dufter skønt og remonterer – altså blomstrer igen senere på sommeren.

Parrets mangeårige haveerfaring kombineret med interessen for plantehistorie gør, at haven jævnligt får besøg af hele busfulde af andre haveinteresserede, der kommer for at nyde og lære.

I dammen blomstrer åkanden Nymphaea ”Marliacea Albida”. – Til små, lave havedamme er det en god idé at vælge åkander med korte stilke på cirka 40–80 centimeter. Giv dem gødningstabletter, som stikkes ned mellem gruset i potten, og undgå at placere dem tæt på uroligt vand, vandfald eller springvand, lyder rådet.

– Vi brænder for at gøre havelivet enkelt og er tilhængere af at prøve os frem, siger Amund.

– Og vi kan godt lide at udfordre det hele lidt og plante uden at tage for meget hensyn til anbefalinger. Trives planterne ikke, kan de flyttes. Det eneste, vi er omhyggelige med, er at sætte høje stauder bagerst i bedene, så vi sikrer, at vi kan nyde alt det smukke, der kommer op.

Auberginen ”Black Beauty” trives rigtig godt i potte og kan derfor fx dyrkes på en altan. Her har planten blomst og frugt på én gang.
Der er ingen tvivl om, at grøntsagerne trives i den næringsrige jord i plantekasserne. Her strutter grøn og rød krølsalat i et smukt skakternet mønster, og bagerst har de selskab af appelsintagetes.

Desuden er herrerne tilhængere af de organiske former, så det hele ikke bliver for stramt, og de blander gerne farver og lader for eksempel roser og blomsterkarse vokse frit op ad hække og træstammer.

Desuden holder de af at genbruge materialer, og således fungerer en gammel skærmvæg fra et hospital som stativ for klatreplanter, mens en klematis slynger sig op ad et nodestativ, og et gammelt sengegærde bruges som hegn rundt om et grøntsagsbed.

▲ De dobbelte plantekasser af pallerammer er åbne i bunden, så rødderne får god plads, og regnorme har fri adgang. De blev placeret direkte på græsplænen uden at fjerne græsset. Om foråret fjerner parret 15-20 centimeter jord og hælder et par spande såkaldt bokashi-kompost i og lægger jorden tilbage ovenpå. Så er kasserne klar til at blive tilplantet med grøntsager. Inden rødderne når ned til bokashilaget, er det omdannet til næringsrig jord.

Odd og Amunds bedste have tips

  • Hvis du skal anlægge ny have, anbefaler vi at prioritere træer før blomster. De giver højde, skaber læ, skærmer mod indkig og fungerer som naturlige vægge og tage i de forskellige zoner.
  • Undlad at gabe over for meget. Da vi lavede en lang hæk om til bed, fjernede vi fx lidt ad gangen og plantede nye vækster undervejs. I skyggeområder, hvor det ofte kan være svært at skabe frodige bede, anbefaler vi at plante storbladet bronzeblad, parasolblad, hosta og præriefodblad.
  • På plantemarkeder, som arrangeres af haveforeninger eller private, kan du få fat i unikke plantesorter til en rimelig pris.
  • Bevar kredsløbet inden for havelågen, hvis du har plads til kompost. Kun rosenkviste med torne kører vi væk, da de er længe om at kompostere. Lav madaffald om til gødning med bokashi-metoden, og komposter ellers alt. Dine planter vil takke dig for det.
  • Haveliv skal være sjovt. Leg, udfordr dig selv, og eksperimentér i stedet for at følge alle råd slavisk. Trives en plante ikke, kan den flyttes.
  • Det er hyggeligt med små, overskuelige hyggeprojekter hver sæson. Husk, at hvis det ikke bliver færdigt i år, er det ingen katastrofe. Der kommer altid et nyt haveår.

Hæk i fødselsdagsgave

Ved at indramme grunden med høje hække af fjeldribs og sætte læskærme op rundt omkring har Amund og Odd desuden skærmet mod indkig og skabt afstand til vejen.

– Til min 50-års fødselsdag fik jeg 50 meter fjeldribshæk til at indramme terrassen. Det var den bedste gave, siger Amund, som sammen med Odd også har en køkkenhave med et bredt udvalg af afgrøder, endda ferskner.

– Alle de gode råvarer i haven giver jo nogle ekstra kilo, for vi laver altid noget lækkert ved siden af, ofte udenfor i stenovnen, slutter Amund med et smil.

Se mere til haven på @myntmesterenshage.