Pasta med tomatbagte muslinger

Det er en ganske nem og velsmagende ret, hvor sovsen simrer i ovnen, mens du renser muslingerne, og muslingerne passer sig selv i ovnen, mens du koger pasta og hakker persille.

Moules frites – muslinger med ovnfritter

Mødet mellem de friske muslinger, de sprøde pomfritter og den fede mayo er himmelsk.

Moules marinières: Fantastiske hvidvinsdampede blåmuslinger

Moules marinières - også kaldet hvidvinsdampede muslinger - smager vidunderligt og er faktisk nemme at lave. På blot 25 minutter kan du nemt lave den klassiske ret, der kan serveres med alverdens tilbehør. Mums!

Pasta med blåmuslinger og spinat

Vi giver dig her opskriften på den lækre pastaret med muslinger og spinat.

Tagliatelle med blåmuslinger og friske tomater

Uhmm, intet som blåmuslinger i en skøn blanding med pasta og friske tomater. Prøv den selv.

Chowder med muslinger

Chowder er en fantastisk fiskesuppe, som man i øvrigt kan servere som fuldgyldigt måltid på en kold vinteraften.

Muslinger med spidskål og dildolie

Vildt lækker opskrift på muslinger med spidskål og dildolie.

Dampede muslinger i Pastis med rouille

Rouille (udtales ruij) er Sydfrankrigs bud på en krydret mayonnaise, der især anvendes i den be-rømte fiskesuppe, bouillabaise eller som her med muslinger.

Muslingesalat med koriander og æble

En let og delikat salat, der egner sig perfekt som forret.

Svinkløvs fiskesuppe

Smagen af Vesterhavet på en tallerken.

Moules marinière med fennikel

Muslinger som på en havnekaj i Marseille.

Blåmuslingesuppe med krydderurter og hvidvin

Perfekt til en forårsaften på terrassen eller altanen med kølig hvidvin i glasset og hjemmebagt brød serveret til.

Blåmuslinger med persillepesto

Dette er en af den nemmeste skaldyrsretter jeg kender. Og så er den billig. Blåmuslinger i sæson er en billig, sund og mager spise, så det er bare om at komme i gang.

Cremet perlebyg med blåmuslinger

Perlebyggen bruges i denne ret til en dejlig cremet, risottoagtig ret, der er meget enkel at lave. Bouillonen fra blåmuslingerne, som det er sæson for nu, giver retten en skøn og blød smag. Køb et net friske blåmuslinger hos fiskehandleren – de er nemme at have med at gøre.

Spaghetti med muslinger og hvidløgsbrødkrummer

Nord møder syd. Spaghetti fra Italien og blåmuslinger fra Limfjorden smager af ferieminder og friskhed.

Muslinger med kokosmælk og risnudler

Thai-style. Muslinger har det godt i selskab med citrongræs, chili og ingefær.

Gratinerede muslinger med løvstikkesmør

Prøv gratinerede muslinger som snack til et glas champagne.

Grøn muslingesuppe med croutoner

En klassisk muslingesuppe med urter, vin og fløde, som både kan serveres som forret eller hovedret.

Opskrift på muslingesuppe

En meget dejlig suppe som smager vidunderligt med et godt brød til. Safranen kan udelades i en snæver vending, men suppen er bedst med.

Fiskesuppe med ristet brød og aioli

Muslinger i hvidvin

Blåmuslinger som ved middelhavet

Dampede muslinger i cremet suppe

Amerikansk muslingesuppe: Clam chowder

Lækker suppe med muslinger, bacon og kartofler. En super hverdagsret med masser af smag. Server din clam chowder sammen med et lækkert brød.

Muslingesuppe med havtaskekæber

Muslinger på italiensk