-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Blåmuslinger som ved middelhavet
Næringsindhold
- Energi pr. person:365 Kcal
- Fedt:19 %
- Protein:29 %
- Kulhydrat:48 %
4
Total:20 minutter
Ingredienser
- 2 kg blåmuslinger
- 2 stilke bladselleri
- 1 fennikelknold
- 1 bundt forårsløg
- 4 tomater
- 1 knsp. safran
- 1 spsk smør
- 1 dl tør hvidvin
- salt, peber
- 300 g groft brød.
Sådan gør du
- Skyl muslingerne i koldt vand og check, at alle er lukkede.
- Snit bladselleri, fennikel og forårsløg og skær tomaterne i grove tern.
- Sautér safran et kort øjeblik i smeltet smør, tilsæt bladselleri, fennikel og hvidvin og bring det i kog. Kom muslinger, tomater og forårsløg ved, læg låg på gryde og kog 4 min. til muslingerne har åbnet sig. Ryst gryden et par gange. Muslinger, der ikke åbner sig, skal kasseres.
- Smag til med salt og peber og server straks med groft brød.
