Man skulle tro, at Rikke
Imer har flere timer i
døgnet end andre mennesker. 'Den store bagedyst'-
deltager har en tilsyneladende
uudtømmelig energi og et hjerte,
der banker for familie, venner og
nu også bagning og chokolade.
– Det har betydet meget for mig at få gjort haven brugbar,
fordi vores hus ikke er særlig stort, fortæller Rikke, der
sammen med sin kæreste, har bygget drivhuset af husets
gamle vinduer.Foto: Niels Henrik Dam
– Jeg har sagt mit job op og
håber, at jeg kan få skabt mig et
univers med søde sager, som jeg
kan leve af. Jeg kan simpelthen
mærke, at jeg bliver nødt til at gå
all in. Den her mulighed kan jeg
ikke lade passere, siger Rikke,
der i forrige lørdags måtte forlade det
populære bageprogram.
Hun veksler mellem at være
skrækslagen og euforisk over at
have sagt jobbet som socialrådgiver op efter 12 år.
Selvom den 36-årige nordjyde
er spændt på sit nye arbejdsliv,
hvor hun håber at starte ud med
at tilbyde chokoladekurser og bagevideoer, ligger det bestemt ikke
fjernt for hende at kaste sig ud i
nye udfordringer. Sammen med
sin kæreste, Morten, har hun i
fem år arbejdet på at renovere
drømmehuset i Aalborg.
– Det var et cirkus at
have et fuldtidsjob og
tre små børn samtidig
med bagedysten, siger
Rikke, som her sidder i
familiens shelter.Foto: Niels Henrik Dam
– Det var et vanvittigt story projekt, og jeg ved faktisk ikke helt,
hvordan vi overlevede. Men vi er
kommet stærkere ud på den anden side, og nu føler vi, at vi kan
klare hvad som helst. De hverdagsudfordringer, der dukker op,
bliver også mindre, fordi vi bare
har stået i kaos, griner Rikke, der
sammen med Morten har fået
børnene Johanne på ni år, Viola
på seks og Ebbe på tre.
Det tog parret fem år at
renovere både inde og ude,
fordi det var vigtigt for dem både
at prioritere deres sociale liv
og deres personlige interesser
undervejs. Rikke gik blandt
andet i gang med at lave fyldte
chokolader under corona, hvilket
blev startskuddet til hendes vej til 'Den store bagedyst'. Hun meldte
sig ikke til konkurrencen for at
vinde, men for at lære sine børn
noget vigtigt.
– Det der med at vise dem,
at man faktisk ikke behøver at
være verdensmester til noget for
at kaste sig ud i det, var meget
vigtigt for mig, forklarer Rikke.
Selvom Rikke Heising Imer
blev noget overrasket, da hun
fik beskeden om, at hun skulle
være med i det populære kageprogram, så gik hun til opgaven
med et stort gå-på-mod.
Rikke fortryder på
ingen måde
sin deltagelse. – Men jeg
havde to nedsmeltninger
undervejs,
hvor jeg sad
i mit køkken
og græd, fordi
alt bare gik
galt, fortæller
hun med et
grin.Foto: Niels Henrik Dam
– Det sværeste for mig var,
at mine evner ikke var særligt
store. Jeg har ikke bagt kompliceret kager i ret lang tid, så min
rygsæk med viden var sparsom.
Derfor skulle jeg virkelig knokle,
fortæller Rikke, der lagde ud med
at lave en lang liste over ting, hun
skulle øve sig på.
Det krævede, at hun for en
stund måtte sætte sin dartklub
og venindelogen ”Rød stue” på
pause, mens der heller ikke var
lige så meget tid til at hygge sig
med familie og vennepar.
– Det er helt og holdent
Morten, vores familie og alle
vores venners skyld, at det kunne
lade sig gøre for mig at deltage i
bagedysten. Der har været fuld
opbakning, og de har alle
sammen hjulpet til, siger en
taknemmelig Rikke.