Birkesbagt laks

Birkesbagt laks

Saftig laks med knasende birkes på toppen.

Af: BENTE NISSEN LUNDSGAARD, KAREN HARE, SANDRA LEGIH DRAZNIN OG DIABETESFORENINGEN, DIABETES.DK, TLF. 66129006
Foto: MIKKEL ADSBØL, BETINA HASTOFT OG THOMAS HERGAARD
Opskrift
Hjemmet

4 personer

Ingredienser

  • Arbejdstid: 15 min.
  • Bagetid: 15 min.
  • 4-6 solmodne tomater
  • 1 bakke blandede salater
  • 3-4 forårsløg
  • 4 laksebøffer
  • 2 spsk. birkes
  • salt og peber
  • lidt vineddike
  • Tilbehør: brød

  1. Gør tomater, salat og forårsløg i stand, og bland dem i en skål.
  2. 2. Drys fisken med birkes, salt og peber, og bag den i ca. 15 min. ved 200 grader.
  3. 3. Dryp lidt vineddike over laks og salat, og servér med brød.
  4. Tip: Vælg de friske lakseportioner, hvis du har mulighed for det – de smager nu engang bedre end de frosne.
mad hjemmet fisk opskrift

MEST LÆSTE

Find svar i vores brevkasser

Dagens horoskoper

Fik du læst...

Alt, du skal vide om "Forræder"

Kulturfavoritter
Skønt håndarbejde se flere opskrifter her
LÆS OGSÅ: