Birkesbagt laks
Saftig laks med knasende birkes på toppen.
4 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 15 min.
- Bagetid: 15 min.
- 4-6 solmodne tomater
- 1 bakke blandede salater
- 3-4 forårsløg
- 4 laksebøffer
- 2 spsk. birkes
- salt og peber
- lidt vineddike
- Tilbehør: brød
- Gør tomater, salat og forårsløg i stand, og bland dem i en skål.
- 2. Drys fisken med birkes, salt og peber, og bag den i ca. 15 min. ved 200 grader.
- 3. Dryp lidt vineddike over laks og salat, og servér med brød.
- Tip: Vælg de friske lakseportioner, hvis du har mulighed for det – de smager nu engang bedre end de frosne.
