alt.dk Mad

Græske tarteletter

Name: Græske tarteletter
Yield: 8-10 stk.
Ingredients: 125 g mel (ca. 2 dl); 75 g smør; 1 knsp salt; ½ æg; lidt koldt vand; Fyld:; 2 tomater (i skiver); 2 „skoleagurker” (i skiver); 3-4 spsk salatost (eller feta, i små tern); 2 forårsløg (i skiver); sorte oliven; 2-3 spsk olie + 1 spsk vineddike; salt og peber

Arbejdstid: 30 min.Bagetid: 8-10 min.Tarteletterne er fryseegnede (uden fyld)

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

23. Jun 2011 - 17:58

8-10 stk.

Ingredienser

125 g mel (ca. 2 dl)
75 g smør
1 knsp salt
½ æg
lidt koldt vand
Fyld:
2 tomater (i skiver)
2 „skoleagurker” (i skiver)
3-4 spsk salatost (eller feta, i små tern)
2 forårsløg (i skiver)
sorte oliven
2-3 spsk olie + 1 spsk vineddike
salt og peber

Findel smørret i melet og kom de øvrige ingredienser i.
Saml dejen og læg den i køleskabet i en halv time. Udrul og udskær den i kvadrater (10x10 cm).
Beklæd smurte linseforme med dejen.
Bag dem ved 200 grader i ca. 10 min.
Bland fyldet og kom det først i tarteletterne lige før servering.

opskrift mad hjemmet græsk mad