Gryderet med svinekød i enebærsovs
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min. (når basisgryderetten er færdig)
- Kogetid: 20 min.
- Fryse-egnet
- ca. 1/3 basis-gryderet (ca. 800 g kød og grønsager)
- 2½ dl kogelage
- 5-6 hel enebær (hakkede)
- 1½ dl cremefraiche 9 %
- 2 tsk majsstivelse
- Tilbehør: kartoffelmos
- Pynt: bredbladet persille
- Varm kød og grønsageri kogelagen. Tilsæt hakkede enebær.
- Rør koldcremefraiche sammenmed majsstivelse og rørdet i den kogende gryderetunder omrøring.
- Laddet koge ca. 4 min. Smagretten til med salt og peber.Servér gryderettenmed kartoffelmos og pyntmed persille.
