Julegrød med æblemos og mandeldrys
(4 pers.)
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Kogetid: ca. 45 min.
- Kan fryses
- 2 dl risengryn
- 2 dl vand
- 1 liter sødmælk
- ½ tsk groft salt
- 1 stk. hel kanel
- 1 dl kokosmel
- 2 dl rosiner
- Tilbehør:
- 150 g æblemos og
- 2-3 spsk ristede mandler (hakkede)
- Kog vand og ris i en tykbundet gryde i ca. 10 min. Hæld mælk,salt og kanel i, og bring grøden i kog under omrøring. Rør jævnligt over hele bunden, så grøden ikke brænder på.
- Kog ved svag varme ca. 45 min. Tilsæt kokosmel og rosiner og lad grøden trække 5 min.
- Nyd den med æblemos og mandler.
