Krydret varm chokolade med appelsinskum
Ingredienser
- Arbejdstid:
- 10 min.
- Kogetid:
- 5 min.
- Ikke fryse-egnet
- (2 pers.)
- 1 dl piskefløde
- 2 tsk fintrevet appelsinskal
- 1/2 l mælk
- 1 stk hel kanel
- 2 hele nelliker
- 1 stjerneanis
- 50 g mørk chokolade (hakket)
- 2-3 tsk rørsukker
- Pisk fløde og fintrevet appelsinskal til skum og stil det koldt.
- Varm mælk og krydderier – uden at den koger og si det over den hakkede chokolade.
- Rør til chokoladen er opløst og smag evt. til med sukker.
- Fordel den varme drik i 2 kopper, læg appelsinflødeskum på og server straks.
