Mandelkys
Server mandelkys somsmåkager – eller brugdem som tilbehør til engod is.
(ca. 60 stk.)
Ingredienser
- Arbejdstid: 30 min.
- Bagetid: 1 time
- Ikke fryse-egnet
- 1 dl æggehvider (3 stk.)
- 1 dl sukker, 80 g
- 75 g hakkede mandler
- 2 dl flormelis, 100 g
- Tænd ovnen på 140grader. Pisk æggehvidernestive og tilsætsukkeret 1 spsk ad gangen.
- Pisk mellem hvergang. Tilsæt de hakkedemandler og vend sigtetflormelis i.
- Sæt dejenmed teskeer (eller meden sprøjtepose) somsmå toppe på bagepladermed bagepapir.
- Sætdem i ovnen ca. 1 time.Sluk for ovnen, åbn ovndørenog lad dem stå iovnen endnu 1 time, førde pakkes i kagedåser.
