Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Flute med havreklid

Flute med havreklid - opskrift fra Hendes Verden

Flute med havreklid

Disse flute er gode at fylde i madkassen, eller når familien skal på tur.

12 stk.
Print

4 dl lunkent vand
25 g gær
11/2 tsk. salt
1 spsk. olie
2 dl havreklid
100 g fuldkornshvedemel
ca. 350 g hvedemel med højt proteinindhold, f.eks. pizzamel
Energi pr. stk.:
750 kilojoule (180 kcal)
Energifordeling:
Protein: 6 g – 13 %
Kulhydrat: 34 g – 76 %
Fedt: 2 g – 11 %

  1. Udrør gæren i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt dejen sammen, til den er smidig. Lad dejen hæve lunt og tildækket ca. 3 timer.
  2. Form 12 ca. 10 cm lange flute af dejen, og lad dem efterhæve ca. 30 min.
  3. Pensl med vand, og bag flutene på midterste ovnribbe ved 225 gr. i ca. 18 min.
Se, hvad vi ellers skriver om: Flutes og Bageopskrifter