-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Ingefærsuppe
En rigtig vitamin-booster med en frisk og lækker smag.
4
Ingredienser
- 250 kcal pr. portion
- 1 porre
- 1 stykke ingefær, ca. på størrelse med en tommelfinger
- 2 spsk oliven- eller kokosolie
- peber
- lidt frisk chili
- 1 spsk stærk karry
- 1 fed hvidløg,
- fintsnittet skal og saft fra 1 økologisk citron
- 600 g hakket oksekød
- ½ blomkål
- 1 gul peberfrugt
- 1 l vand
- salt
- kokosmel
- frisk persille
- Pynt evt. suppen med brøndkarse.
Sådan laver du ingefærsuppe:
- 1/ Skær enden af porren, skær den over på langs, og rens den for jord under koldt vand. Hak den groft. Skær skrællen af ingefæren, og riv, eller hak den fint. Kom porren og ingefær i en gryde med olie, peber, hakket chili, karry og hvidløg. Tilsæt citronsaft og -skal. Svits under jævn varme i ca. 4-5 min.
- 2/ Tilsæt derefter kødet. Det skal hverken formes eller forsteges. Lad retten simre under låg ca. 5-8 min.
- 3/ Hak blomkål og peberfrugt fint, og tilsæt dem sammen med vand. Lad suppen simre under låg i ca. 20 min. Smag suppen til med salt.
- 4/ Pynt evt. med kokosmel og frisk persille. Servér.
PRØV OGSÅ: Gryderet med oksekød, græskar og rødvin
SE OGSÅ på Hjemmet.dk: 6 skønne opskrifter med græskar
