Foto: Små ristede kernerugbrød med aioli
Opskrift på kernerugbrød med aioli
Små ristede Kernerugbrød med aioli
plate
4 Person(er)
Af Louise Bruun
Ingredienser
4 stk rugbrød (1 pr. person)
2 æggeblommer
1 tsk sennep
4 dl olivenolie
1 citron, saften heraf
2-3 fed hvidløg
havsalt
Sådan gør du
Pisk æggeblommer og sennep sammen i hånden, med stavblender eller i foodprocessor, og kom olivenolien i lidt af gangen, stille og roligt, til det bliver en tyk creme. Kom citronsaft og presset hvidløg i og smag til med salt. Skær rugbrødsskiverne i mindre stykker og rist dem. Server dem sammen, så du dypper brødet i mayoen.
Se, hvad vi ellers skriver om: Aioli, Rugbrød, Snacks, Spansk mad, Louise Bruun, Forret og Tilbehør
Følg ALT.dk/MAD på Facebook
Få vores NYHEDSBREV: