alt.dk Mad

Kirsebærscones

Name: Kirsebærscones
Yield: 12 stk.
Ingredients: Arbejdstid: 20 min.; Bagetid: 18 min.; Fryse-egnet; 125 g fuldkornsspelt- eller hvedemel; 200 g hvedemel; 2 spsk. sukker; 3 tsk. bagepulver; ¼ tsk. salt; 150 g kirsebær - udstenede; 1 æg; 2½ dl kærnemælk; 50 g smør - smeltet

Nyt og lækkert til kaffen eller teen. Kirsebærscones er en dejlig ny variant af scones.

Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

29. Jul 2013 - 11:01

12 stk.

Ingredienser

Arbejdstid: 20 min.
Bagetid: 18 min.
Fryse-egnet
125 g fuldkornsspelt- eller hvedemel
200 g hvedemel
2 spsk. sukker
3 tsk. bagepulver
¼ tsk. salt
150 g kirsebær - udstenede
1 æg
2½ dl kærnemælk
50 g smør - smeltet

Tænd ovnen på 220 grader. Bland alle de tørre ingredienser sammen. Hak kirsebærrene groft og vend dem i melet.
Pisk ægget sammen med kærnemælk og smør. Rør de våde ingredienser sammen med de tørre.
Brug en stor ske til at sætte dejen som 12 ”boller” på en bageplade med bagepapir.
Bag dem midt i ovnen i ca. 18 min. og lad dem afkøle på en rist.

scones mad kirsebær hjemmet dansk mad opskrift