Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Rugflutes
Foto: Thomas Hergaard

Rugflutes - opskrift fra Hendes Verden

Rugflutes

Til indbydende små skiver eller som madbrød er dette brød godt.

plate 6 stk.
printer Print

2 dl vand
2 dl yoghurt
1 tsk. salt
50 g gær
300 g bageblanding til mørkt rugbrød (Amo)
ca. 175 g sigtemel
lidt olie

  1. Bland vand, yoghurt, salt og smuldret gær, og pisk brødblandingen i væsken. Tilsæt sigtemel, og ælt dejen færdig.
  2. Form den straks til flutes, der lægges tildækket til hævning på bagepapir.
  3. De færdighævede flutes pensles med olie, ridses dybt og bages ved 200 gr. i ca. 14 min.
Se, hvad vi ellers skriver om: Flutes og Bageopskrifter