Sprød agurkesalat asian-style
Sprød agurkesalat asian-style
Superfrisk og nem salat, der er fantastisk til alt fra frikadeller, fisk og grillede bøffer.
Af Louisa Lorang
Ingredienser
Salat:
2 agurker
1 bundt forårsløg
1 grøn chili
1 bundt radiser
2 håndfulde koriander
Dressing:
½ dl limesaft (saft af ca. 2 lime)
2 tsk sukker
4 spsk fishsauce
Sådan gør du
Salat:
Skræl agurkerne, og flæk dem. Skrab kernerne ud med en ske, og skær agurkerne i skrå skiver. Snit forårsløg, chili og radiser i tynde skiver.Vend groftplukket koriander sammen med resten lige inden servering.
Dressing:
Rør limesaft med sukker og fishsauce. Vend salaten med dressingen, og servér straks.
Få vores NYHEDSBREV: