Få Raw food-elskerens livret

To avocado madder

2 stykker Living Earth dehydreret brød (lavet af hørfrø, tomat, grøntsager og urter og tørret ved 42 grader til sprøde kiks/brød)

1 avocado skåret i skiver

4 blomme tomater, i skiver

forårsløg elle purløg, hakket

Basilikum, hakket

Sort himalaya salt

Kværnet peber

Læg avocadoskiverne på et dehydreret brød, og top af med tomat, forårsløg/purløg, basilikum, peber og rigeligt med sort salt.

Sort himalaya salt har et højt indhold af svovl, og det er netop det, der giver en karakteristiske smag, som minder om æg.