Saltbagte kartofler, rødbeder og løg
Verdens nemmeste tilbehør er bagte grønsagerog kartofler. Bagt i salt er de tilpas krydrede og lige klar til at spise. Det er godtrustikt tilbehør tilovnbagt kød eller fisk, når ovnen alligevel er i gang.
(4 personer)
Ingredienser
- Arbejdstid: 5 min.
- Bagetid: ca. 1 time
- Ikke fryse-egnet
- Ingredienser:
- 200 g groft salt
- 200 g små rødbeder
- 4 store rødløg
- 2 spsk olivenolie
- 500 g store skurekartofler
- Kom saltet i bunden af et stort ovnfast fad. Skur rødbederne grundigtog lad top og bundsidde på. Skub rødbedernened i saltet.
- Skær løgene i kvarte, læg dem på saltet medden runde siden nedadog pensl dem med olie.
- Skub kartoflerne ned i saltet. Bag kartofler og grønsager 1 time ved 180 grader.
- Stil fadet på bordet og servér grønsager ogkartofler med smør eller kryddersmør og stil en skål tilskræller på bordet.
