-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Saltimbocca med salat og italiensk brød
4 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Stegetid: 6-8 min.
- Ikke fryse-egnet
- 4 schnitzler af kalv eller ungkvæg (a ca. 175 g)
- Friskkværnet peber
- 4 skiver koldrøget eller lufttørret skinke
- 8 salvieblade
- 1 spsk olivenolie
- 1 dl hvidvin
- Salat:
- grøn salat med rucola evt. olie-eddikedressing
- 1 citron (både)
- Tilbehør:
- italiensk brød og ekstra jomfruolivenolie
- Bank schnitzlerneflade med hånden ogkrydr med peber. Læg en skive skinke og to salvieblade på hver schnitzel og luk med en tandstikker eller en kødnål.
- Steg schnitzlernei olie på en pande ved jævn varme i ca. 3 min. på hver side. Kog panden af med hvidvin, lad det koge ind og kom en skefuld væde på hver schnitzel.
- Anret saltimbocca med salatog citronbåde. Servér brød og olivenolie til.
