alt.dk Mad

Sesamtrekanter

Name: Sesamtrekanter
Yield: ca. 70 stk.
Ingredients: 1 spsk. olivenolie; 1 tsk. bagepulver; 2 tsk. salt; 200 g fuldkornsdurumhvedemel,; fuldkornsspeltmel eller grahamsmel; 100 g hvedemel; 50 g grofthakkede græskarkerner; 50 g sesamfrø; 1 sammenpisket; æg til pensling; Pynt:; sesamfrø; Tilbehør:; f.eks. god brieost eller gorgonzola

Hjemmebagte sesamtrekanter er i familie medknækbrød og mindst ligeså lækre. Her får du opskriften.

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Betina Hastoft Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Betina Hastoft

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

1. Sep 2014 - 08:00

ca. 70 stk.

Ingredienser

1 spsk. olivenolie
1 tsk. bagepulver
2 tsk. salt
200 g fuldkornsdurumhvedemel,
fuldkornsspeltmel eller grahamsmel
100 g hvedemel
50 g grofthakkede græskarkerner
50 g sesamfrø
1 sammenpisket
æg til pensling
Pynt:
sesamfrø
Tilbehør:
f.eks. god brieost eller gorgonzola

Rør alle ingrediensersammeni en skål, til dejener ensartet. Stildejen tildækket ikøleskabet ca. ½time.
Udrul dejentyndt på et meldryssetbord.Skær dejen førsti firkanter ogherefter i trekanter.Læg dem påbagepapir. Penslmed æg, og drysmed sesamfrø.
Bag knækbrødeneved 180gr. på midtersteovnribbe ca. 25min. De skal væregyldne.

mad knækbrød hendes-verden opskrift