Sunde klejner
Kalorier 111 kcal
Protein 3 g 10 %
Kulhydrat 15 g 52 %
Fedt 5 g 38 %
Kostfibre 0 g
Ingredienser
- Ingredienser:
- 100 g speltmel
- 30 g åblomst Multisød eller sukrin
- 1 knivspids hjortetakssalt
- 1 knivspids kardemomme
- 15 g fedtstof
- ½ æg, sammenpisket
- 25 g yoghurt, drænet
- 10 g smagsneutral kokosolie
- Sigt mel, åblomst Multisødeller sukrin, hjortetakssalt ogkardemomme, så det er helt udenklumper.
- Smuldr blødt fedtstof i medfingrene. Ælt det hele til en dejmed æg og yoghurt. Sæt dejen ikøleskabet i 1 time.
- Rul derpå dejen tyndt ud. Skærførst lange, parallelle baner a 3-4cm med kniv eller klejnespore.Skær derefter skrå snit på tværstil rudeform. Skær til sidst et lillehul i midten på hvert stykke, ogvrid klejnerne.
- Smelt kokosolien, og penslklejnerne med den på beggesider.
- Læg dem på bagepapir på enbageplade, og bag dem i ovnenved 200 grader i ca. 10 min.
- Opbevar klejnerne i glas ellerpå dåse, når de er helt kolde.
Find flere kalorielette opskrifter i én af - Vægtkonsulenternes mange opskriftsbøger »
