Svampe med rejefyld
Kalorier 248 kcal
Protein 17 g 28 %
Kulhydrat 15 g 27 %
Fedt 13 g 45 %
Kostfibre 3 g
Ingredienser
- Ingredienser:
- 100 g portobello-svampe
- 25 g blegselleri
- 1 tsk. olie til stegning
- 1 tsk. purløg
- 1 tsk. frisk ingefær
- ½ tsk. rød chilipeber
- 25 g friskost
- 50 g rejer
- 5 g mandelflager
- lidt blandede salatblade
- 30 g groft brød
- Fjern stilkene fra svampene,og skær stilkene i små tern.
- Skær blegselleri i små skiver.
- Svits stilkene og blegsellerienhurtigt i fedtstoffet på en varmpande.
- Klip purløget, riv ingefæren,hak chilipeberen fint, og rørdet sammen med friskost og desvitsede grønsager i en skål.
- Tryk rejerne fri for væde, ogvend dem i ostecremen.
- Fyld rejecremen i svampehovederne,og drys mandelflagerover.
- Grill de fyldte champignoneri et par minutter i ovnen, til desyder og er brune.
- Server de fyldte svampe påsalatblade med groft brød.
Find flere kalorielette opskrifter i én af - Vægtkonsulenternes mange opskriftsbøger »
