Er gurkemeje den nye superfood?

Jeg har hørt, at gurkemeje er den nye superfood, men hvad er den egentligt god for?

At kalde en fødevare for en superfood er jeg ikke tilhænger af, for alle grøntsager og frugter indeholder gode sager for din krop. Det sunde ved gurkemeje er rodens høje indhold af antioxidanten curcumin, som har en antiinflammatorisk effekt. Curcumin finder du også i gulerødder og gul peberfrugt, men i mindre mængder. Skal du opnå en antiinflamatorisk effekt fra gurkemejen, er det svært at spise dig til et højt nok indhold af curcumin, hvis du kun spiser roden, så skal du i stedet benytte ekstrakt af gurkemeje. (Ekspert Sofie Bentzen)

Er kaffe sundt eller usundt?

Ligesom med alt andet handler det om mængderne og hvor meget kaffe, du drikker. Drikker du flere kander kaffe på daglig basis, er kaffe naturligvis ikke sundt. Der er til gengæld flere studier, der påviser, at det kan have en positiv effekt på din sundhed at drikke tre til fire kopper kaffe om dagen. Du reducerer blandt andet risikoen for hjertekarsygdomme og type-2 diabetes. Så hvis du holder dig til den mængde, og desuden undlader at tilsætte en masse sukker og ekstra kalorier i form af sirup, sukkerknalder og sødmælk, kan du godt læne dig tilbage og nyde din kaffe. (Ekspert Sofie Bentzen)