Annonse

Annonse

pasta med fisk

Pasta med rejer & blæksprutter

Alt godt fra havet.

Af: Vibeke Lehn
Foto: Maria Warnke Nørregaard

Opskrift

Fit living

24. Apr 2015 - 09:00

Næringsindhold

Energi pr. person:

510 Kcal
Fedt:

17 %
Protein:

30 %
Kulhydrat:

53 %

4

Ingredienser

300-350 g linguine eller conchiglie
ca. 1 dl kogevand fra pastaen
2 spsk olivenolie
1-2 udkernede finthakkede chilier
2 fed finthakkede hvidløg
250-300 g blæksprutterør i små stykker
250 g store rejer
salt, peber
limesaft
2-3 spsk hakket koriander + ekstra til pynt og servering

Sådan gør du:

Kog og afdryp pastaen. Gem lidt af kogevandet. Varm olien i en stor sauterepande, og svits chili og hvidløg heri 1-2 minutter. Kom blæksprutterne i, og steg dem med under omrøring i et par minutter, før rejerne vendes i. Tilsæt lidt af kogevandet fra pastaen, og vend derefter pastaen i. Varm det hele igennem, og smag til med salt, peber, limesaft og hakket koriander. Top med ekstra koriander ved servering.

sund aftensmad pastaretter opskrift mad fit-living aftensmad

Annonse

Annonse