salat med mango passion

Avocado og mangopassion

På alle måder en luksussalat. Den ser vidunderlig ud – og er samtidig sød, sur og fed på den lækre måde.

Af: Louise Bruun, Jerk W. Langer og Susanne Knutzen
Foto: Andreas Wiking
Opskrift
Fit living

4

Ingredienser

  • 2 avocadoer
  • 1 mango
  • 3 forårsløg
  • saft af 1 lime
  • 1 håndfuld cashewnødder
  • 1 bundt koriander, grofthakket
  • lidt havsalt

Sådan gør du:

  1. Halvér avocadoer, og skær dem i mundrette bidder. Skær mangoen og forårsløg i skiver. Anret avocado og mango fint på en tallerken, og læg forårsløg ovenpå. Dryp limesaft over, og drys med lidt havsalt. Pynt med cashewnødder og koriander.
  2. Opskriften er fra bogen Super 5:2 
sunde salater nem aftensmad mad louise bruun fit-living opskrift

MEST LÆSTE

Danmarks sødeste kassedame 2025

Find svar i vores brevkasser

Dagens horoskoper

Fik du læst...

Alt, du skal vide om SPILLET

Kulturfavoritter
Skønt håndarbejde se flere opskrifter her
LÆS OGSÅ: