-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Byens bedste kylling
Saftig kylling med en skøn, farvestrålendesalat. Uhm, nu er det sommer.
4
Ingredienser
- 4 stk. kyllingebryst
- 1 dl hakket salvie og persille
- salt, peber
- olivenolie til stegning
- Tomatsalat:
- 600 g blandede tomater
- kødet af en aromatisk melon i kugler
- 35 g små sorte oliven
- 1 bdt. snittede forårsløg
- 2 tsk citronolivenolie
- dild og mynte
- 200 g fuldkornsbrød
Sådan gør du:
- Flæk kyllingebrysterne næsten igennem, så de hænger sammen i den ene side.
- Fold kødstykkerne fra hinanden, så de ligner en sommerfugl – deraf udtrykket.
- Vend kyllingekødet med de hakkede krydderurter, salt og peber, steg det gyldent ca. 3 min. på hver side. Del og bland tomaterne med de øvrige ingredienser, smag til med olie, salt, peber og masser af krydderurter og server salaten til kødet med brød.
- Energi pr. person: 400 kcal, 29%, protein 27%, kulhydrat 44%
