alt.dk Mad

Citronkage med marcipan

Name: Citronkage med marcipan
Yield: 10 personer
Ingredients: Citronkage med marcipan; 200 g blødt smør; 200 g sukker; 2 tsk. vaniljesukker; 100 g reven marcipan; saften af 1 citron; 3 tsk. reven skal af en usprøjtet citron; 4 æg; 1 tsk. bagepulver; 200 g hvedemel; ½ dl mælk; Pynt:; flormelis og evt. reven usprøjtet citronskal

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Betina Hastoft Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Betina Hastoft

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

9. Jul 2015 - 10:25

10 personer

Ingredienser

Citronkage med marcipan
200 g blødt smør
200 g sukker
2 tsk. vaniljesukker
100 g reven marcipan
saften af 1 citron
3 tsk. reven skal af en usprøjtet citron
4 æg
1 tsk. bagepulver
200 g hvedemel
½ dl mælk
Pynt:
flormelis og evt. reven usprøjtet citronskal

Rør smørret medsukker. Kom vaniljesukker,marcipan,citronsaft og -skal i.
Tilsæt æggene etad gangen. Bland hvedemelog bagepulver,og vend det i sammenmed mælk.
Fordel dejen i enspringform 22 cm idiameter foret medbagepapir. Bag kagenca. 1 time ved 175gr. på anden nedersteovnribbe. Stik etspid i kagen, hvis derhænger ubagt dej på,skal den bages lidtlængere.
Sigt flormelis overved servering, og pyntevt. med citronskal.

marcipan mad hendes-verden opskrift