Den sunde julemad
alt.dk Mad

6 opskrifter på sund julemad

Julemad kan også være sund, grøn og knasende. Udnyt årstidens grønt, og bland det med krydderier, nødder og tørret frugt, og få en dejlig let smag af jul.

Af: Pernille Skjødt Af: Pernille Skjødt
Mad Mad
ALT for damerne ALT for damerne

Vil du undgå ekstra julekilo, så kom godt med grønt, groft og sundt på julebordet. Her har vi fundet 6 sunde opskrifter på lækker julemad, der er lige til at gå til:

Sund julefrokost-menu:

(Opskrifterne er til 4-6 personer.)

– Andebryst med sprøde rodfrugtkartoffelkager

Uden fedtkant er andebryst magert og bliver ekstra lækkert med chili og krydderurter

– Gratineret græskarmos

Denne græskarmos er god til and eller stegt kylling.

– Grønkålssalat med tahin og nødder

Tahin stammer fra Mellemøsten og til-fører fedme og smag til grønkålen. 

– Vegetarisk postej med boghvede

Postejen har konsistens som paté og kan udgøre en hovedret, hvis du supplerer med et par sunde salater. 

– Sprød rødkålsalat med honning, ingefær, og æble

Rødkål er fyldt med vitaminer og får sødme, syre og karakter fra honning, æble og ingefær. 

– Krydrede muffins med dadler, squash og nødder

Kagerne kan holde sig svampede i flere dage. Opbevar dem i en lufttæt boks uden for køleskabet. 

6 opskrifter på sund julemad

Julegaven til manden, der har alt

Opskrifter til den klassiske julefrokost

Julens klassiske opskrifter

tema alt-for-damerne jul mad julemad

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Den spirituelle brevkasse

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Fra arkivet

Kulturfavoritter