DIY dessertsandwich med bær
Slut af med endnu en nem dessert, som gæsterne selv kan lave færdig.
DIY dessertsandwich med bær
(6 pers.)
1 bæger mascarpone (250 g)
2 spsk. fløde
300 g friske bær (f.eks. hindbær, ribs eller
noget fra fryseren!)
4 spsk. sukker
saft fra ½ lime
12 små smørbagte kager (køb nogle færdige)
Annonce
150 g finthakkede grønne pistacier
1. Rør mascarponen lind med fløde, og kom i en skål.
2. Kom ¾ af bærrene i en gryde med sukker og lime, og varm op ved svagt plus, så sukkeret lige smelter. Afkøl, og bland med de resterende bær i en skål.
3. Anret kagerne på et fad, og server det hele rundt om, så gæsterne selv kan lave en sandwich.
► SE OGSÅ: Ricotta med figner, honning og balsamisk eddike
► SE OGSÅ: Nytårsmenu: Sådan laver du den perfekte nytårsmenu
