Græsk youghurt med frugt
(6. personer)
Ingredienser
- Græst youhurt med frugt
- Sværhedsgrad: Nem
- Tidsforbrug: 10 min.
- ½ l græsk yoghurt
- 2 ferskner
- 150 g hindbær
- saften af 1 appelsin
- Tilbehør:
- jordbærsirup (se herunder) eller ahornsirup
- Jordbærsirup (1 flaske):
- Sværhedsgrad: Nem
- Tidsforbrug: 2½ time, heraf arbejdstid: 30 min.
- 500 g jordbær
- 500 g sukker
- 3 dl vand
- saften af 1 citron
- korn af 1 stang vanilje
- Græsk yoghurt med frugt:Fordel yoghurten i 6 småglas, og stil dem på brunchbordet
- Skær skrællede ferskner ismå tern. Bland hindbær ogferskner, og dryp med appelsinsaft.Servér det til den græskeyoghurt med jordbærsiruppenherunder.
- Jordbærsirup:Skyl og nip jordbærrene.Skær dem i kvarte. Kog sukker,vand og citronsaft til ufarvetsirup. Tilsæt jordbær og vaniljekorn,og kog det uden låg5-10 min. Pisk det igennemmed et piskeris
- Afdryp siruppen i en sigte etpar timer. Opbevar den derefteri køleskabet, hvor den sagtenskan holde sig et par dage.
