Hindbærkage i glas
Lækker servering og nem at transportere. En trægaffel er sat fast på glasset, så hindbærkagen i glas lige til at spise.
Hindbærkage i glas
(8-10 stk.)
2 dl hvedemel
mandelmel (af ca. 500 g mandler,
som blendes til mel)
¼ dl rørsukker + lidt til at drysse med
2 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
2 æg
1¼ dl mælk
Annonce
75 g smeltet smør
300 g friske hindbær (eller optøede fra frost)
1. Tænd ovnen på 200 grader. Bland de tørre ingredienser i en stor skål.
2. Pisk æg, mælk og smeltet smør sammen. Bland æggemassen med melblandingen, og rør, til dejen samler sig.
3. Fyld ovnfaste glas halvt op med dej, og kom 5-6 bær i hver. Drys med lidt rørsukker, og bag kagerne i ovnen i ca. 20 minutter.
► SE OGSÅ: Mazariner med tyttebær
► SE OGSÅ: Lækre lune kaneltvists
► SE OGSÅ: 6 lækre 'tag med kager'
