Julecookies med honning

Julecookies med honning

ca. 30 stk.

Ingredienser

  • 200 g blødt smør
  • 100 g sukker
  • 2 spsk. flydende honning
  • 2 spsk. mælk
  • 1 tsk. bagepulver
  • 2 tsk. vaniljesukker
  • 1½ tsk. stødt ingefær
  • 300 g hvedemel
  • 75 g hakket mørk chokolade

  1. Rør smør og sukker sammeni en skål. Rør de øvrigeingredienser i.
  2. Kom chokoladen i.
  3. Fordel dejen i valnøddestorekugler på bagepapir.Tryk dem ud i cirkler ca. 1cm tykke. Bag dem ved 180gr. på midterste ovnribbe ca.15 min., til de er gyldne.