Kål med sesamdressing
Server den til et stykke svinekød eller tag den med i madpakken.
4
Ingredienser
- 2 dl perlespelt
- 350 g kål, f.eks. spidskål, hvidkål el. rødkål
- 6 radiser, fintsnittede
- DRESSING:
- 60 g skyr
- 2 tsk mørk sesamolie
- 1 tsk æblecidereddike
- 2 tsk sesamfrø
Sådan gør du:
- Kog perlespelten efter anvisning på pakken og lad den køle af. Skær kål i rigtig tynde strimler og bland det med spelt og radiser.
- Rør ingredienser til dressingen godt sammen, smag til og vend dressingen godt rundt i salaten.
- Energi pr. person: 255 kcal, fedt 16%, protein 16%, kulhydrat 68%
