Aldrig mere yoyovægt, sund aftensmad

Kylling med soltørrede tomater og feta

Vil du gerne kunne spise dig mæt og samtidig smide et par kilo? Så prøv denne ret fra kopgebogen "Stop yoyovægten"

Af: Charlotte Hartvig
Opskrift
Fit living

2

Ingredienser

  • 2 kyllingefileter a 150 g
  • 1 lille løg
  • 2 fed hvidløg
  • 5 soltørrede tomater i olie
  • 1 tomat
  • 50 g gedefetaost eller alm. fetaost
  • olie
  • Salat:
  • 2 gulerødder
  • 2 små rødløg
  • 1 rød peber
  • 2 tomater
  • ½ agurk
  • Hvidløgsdressing:
  • 3 fed hvidløg
  • 50 g mayonnaise
  • 1 dl mælk
  • salt og peber

Sådan gør du:

  1. Pil løg og hvidløg og skær løget i både. Skær tomaterne i både og fjern kernerne. Kom alle ingredienserne på nær kyllingefileterne i en blender og blend til en grov, fast masse.
  2. Skær et snit ned igennem midten af kyllingefileterne, dog ikke helt igennem. Put fyldet i, gerne med top på. Smør et ildfast fad med olie og kom kyllingefileterne i. Steg dem i ovnen ved 185 grader varmluft i ca. 35 minutter.
  3. Til salaten skæres alle grønsagerne i små tern. Pres hvidløget og rør det sammen med mayonnaise og mælk. Smag til med salt og peber og hæld over grønsagerne.
opskrift aftensmad fit-living mad sund aftensmad

MEST LÆSTE

Find svar i vores brevkasser

Danmarks sødeste kassedame 2025

Dagens horoskoper

Fik du læst...

Alt, du skal vide om "Forræder"

Kulturfavoritter
Skønt håndarbejde se flere opskrifter her
LÆS OGSÅ: