Kyllingenuggets med dip

Name: Kyllingenuggets med dip
Yield: (4 personer)
Ingredients: Arbejdstid: 30 min.; Stegetid: 15 min.; Nuggets:; 500 g kyllingebryst; 2-3 spsk. rød pesto (eller 1 tsk. karry + 3 spsk. yoghurt); salt og peber; 40 g smør (eller 4 spsk. olivenolie); 100 g grov rasp (eller alm.); Sennepsdip:; 75 g mayonnaise; 1 spsk. honning; 1 spsk. dijonsennep; 1-2 tsk. citronsaft; salt og peber; Tomatdip:; 1 dl ketchup; 2-3 spsk. mayonnaise; 1-2 tsk. tomatpesto; en smule tabasco (eller chilisovs)

Børnene vil elske disse sprøde nuggets, og det vil du sikkert også. Opskriftener til 4 personer, mendu kan nemt doble op.

Af: Martin Dyrløv
Foto: Martin Dyrløv

Opskrift

Hjemmet

9. Feb 2015 - 07:00

(4 personer)

Ingredienser

Arbejdstid: 30 min.
Stegetid: 15 min.
Nuggets:
500 g kyllingebryst
2-3 spsk. rød pesto (eller 1 tsk. karry + 3 spsk. yoghurt)
salt og peber
40 g smør (eller 4 spsk. olivenolie)
100 g grov rasp (eller alm.)
Sennepsdip:
75 g mayonnaise
1 spsk. honning
1 spsk. dijonsennep
1-2 tsk. citronsaft
salt og peber
Tomatdip:
1 dl ketchup
2-3 spsk. mayonnaise
1-2 tsk. tomatpesto
en smule tabasco (eller chilisovs)

Tænd ovnen på 225grader.
Skær kyllingekødet ipassende stykker, krydrdem med salt og peber ogvend dem i en skål medpesto.
Læg et stykke bagepapiri en bradepande, ogkom små stykker smør på.Sæt bradepanden i ovneni 3-5 min., til smørret ersmeltet.
Vend kyllingestykkernei rasp, og læg demi den varme bradepande.Vend dem rundt, så dealle bliver ”smurt” medsmør. Bag dem gyldne ogsprøde i 12-15 min.
Rør de to slags dipsammen og servér til.