-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Lækker smørkage med citron
Mangler du tid, så kan denne lækre smørkage med citron sagtens bages dagen før.
20 stykker
Smørkage med citron
- 500 g mel
- 150 g smør
- 50 g gær
- 2 dl lunken mælk
- 1 æg
- 4 spsk. sukker
- ½ tsk. salt
- 2 tsk. usprøjtet citronskal
- Vaniljecreme:
- 1 æg
- 2 spsk. sukker
- 2 spsk. majsstivelse
- 2½ dl sødmælk
- 2 tsk. vaniljesukker
- Remonce:
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 1 tsk. mandelessens
- 2 spsk. lys sirup
- Desuden:
- 50 g soltørrede blåbær, tranebær eller rosiner
- 1 sammenpisket æg til pensling
- 50 g mandelflager eller splitter
- Pynt:
- glasur af 3 dl flormelis og ca. 2 spsk. kogende vand
Sådan laver du smørkage med citron
- Smuldr smørret i meleti en skål. I en anden skåludrøres gæren i lunkenmælk. Rør det i melblandingensammen med de øvrigeingredienser til dejen. Æltdejen let sammen. Stil dejentil hævning tildækket ca. 1time.
- Kom alle ingrediensernetil cremen i en gryde, og piskdem sammen. Kog cremenop, til den bobler og jævner.Kom den i en skål, og afkølden. Drys evt. lidt sukkerover.
- Rør ingredienserne tilremoncen sammen.
- Del dejen i 2. Udrul denene del, og læg den i bundenaf en bradepande 20 x 30 cmforet med bagepapir. Smørhalvdelen af remoncen på dejen.Herover fordeles cremenog soltørrede blåbær. Detandet dejstykke udrulles tilet rektangel ca. 20 x 30 cm.Smør resten af remoncen pådejpladen. Rul sammen til enroulade. Skær i skiver til 20stk. snegle. Læg dem overdejen i formen. Lad kagenefterhæve 15 min. Pensl medsammenpisket æg. Drysmandler over. Bag kagen ved180 gr. ca. 30 min.
- Rør glasuren sammen.Pynt med glasur, mens kagenstadig er lun.
