Annonse

Annonse

Melon salat

Melonsalat med avokado og karse

Spis den friske og sødmefulde salat sammen med fisk

Af: Ditte Ingemanns
Foto: Ditte Ingemanns

Opskrift

Fit living

24. Oct 2014 - 09:00

4

Ingredienser

1 kantalupmelon
1 stor, moden avokado
2 rødløg, fintsnittede
65 g feta
DRESSING:
2 spsk karse
saft fra 1 lime
sort peber

Sådan gør du:

Skær melonog avokadokødet i små tern eller brug et kuglejern. Bland det med fintsnittet løg og smuldr feta henover. Rør ingredienser til dressingen sammen, smag den til og hæld den over salaten.
Energi pr. person: 180 kcal, fedt 45%, protein 12%, kulhydrat 43%
Tip! Du kan sagtens bruge andre søde melontyper, som honning-, net- eller galiamelon.

opskrift mad fit-living sunde salater

Annonse

Annonse