Melonsalat med avokado og karse
Spis den friske og sødmefulde salat sammen med fisk
4
Ingredienser
- 1 kantalupmelon
- 1 stor, moden avokado
- 2 rødløg, fintsnittede
- 65 g feta
- DRESSING:
- 2 spsk karse
- saft fra 1 lime
- sort peber
Sådan gør du:
- Skær melonog avokadokødet i små tern eller brug et kuglejern. Bland det med fintsnittet løg og smuldr feta henover. Rør ingredienser til dressingen sammen, smag den til og hæld den over salaten.
- Energi pr. person: 180 kcal, fedt 45%, protein 12%, kulhydrat 43%
- Tip! Du kan sagtens bruge andre søde melontyper, som honning-, net- eller galiamelon.
