alt.dk Mad

Muffins med peanuts og chokolade

Name: Muffins med peanuts og chokolade
Yield: ca. 12-14 stk.
Ingredients: Grunddej:; 150 g blødt smør; 150 g sukker; 2 æg; 1 dl mælk; 250 g hvedemel; 1½ tsk. bagepulver; 50 g peanuts; 75 g mælkechokolade; 2 spsk. kakaopulver; Pynt:; 1 portion frosting; 12-14 hindbær; 50 g høvlet mælkechokolade; mynte; Frosting:; 25 g blødt smør; 100 g flødeost naturel; 250 g flormelis

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Betina Hastoft Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Betina Hastoft

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

9. Oct 2014 - 08:00

ca. 12-14 stk.

Ingredienser

Grunddej:
150 g blødt smør
150 g sukker
2 æg
1 dl mælk
250 g hvedemel
1½ tsk. bagepulver
50 g peanuts
75 g mælkechokolade
2 spsk. kakaopulver
Pynt:
1 portion frosting
12-14 hindbær
50 g høvlet mælkechokolade
mynte
Frosting:
25 g blødt smør
100 g flødeost naturel
250 g flormelis

Lav grunddejen. Hakpeanuts og chokoladegroft. Bland peanuts,chokolade og kakaopulveri dejen. Komdejen i 12-14 muffinforme,brug gerne defaste hvide. Bag demca. 25 min. ved 175 gr.på midterste ovnribbe.Afkøl dem.
Lav frostingen sombeskrevet, og fordelden på kagerne. Pyntmed hindbær, chokoladeog mynte.

muffins mad hendes-verden opskrift