alt.dk Mad

Sukkerfri brownies med valnødder og marshmallows

Name: Sukkerfri brownies med valnødder og marshmallows
Total time: 40 min
Yield: 14 stk. sukkerfri brownies
Ingredients: 100 g mandler; 100 g mørk chokolade 75% eller sukkerfri; 100 g Bagesød eller perfect Fit; 40 gram kakao; ½ tsk. bagepulver; 1 tsk vaniljepulver; 50 g marshmallows, sukkerfri; 60 g valnødder; 4 æg; 1 dl rapsolie (65 g)

En kage uden sukker, men hold dig til ét stykke, hvis du vil holde kalorieregnskabet.

Af: Majbritt Louring Engell
Foto: Mikkel Adsbøl Af: Majbritt Louring Engell
Foto: Mikkel Adsbøl

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

10. Jan 2017 - 06:00

Næringsindhold

Energi pr. person:

200 Kcal

14 stk. sukkerfri brownies

Total:40 minutter

Ingredienser

100 g mandler
100 g mørk chokolade 75% eller sukkerfri
100 g Bagesød eller perfect Fit
40 gram kakao
½ tsk. bagepulver
1 tsk vaniljepulver
50 g marshmallows, sukkerfri
60 g valnødder
4 æg
1 dl rapsolie (65 g)

Sådan bager du sukkerfrie brownies:

1. Blend mandlerne til mandelmel i en foodprocessor eller i en blender. Tilsæt mørk chokolade og blend igen.
2. Hæld blandingen over i en skål og tilsæt Bagesød, kakao, bagepulver og vanilje og rør grundigt.
3. Klip marshmallowsene i små stykker og hak valnødderne groft. Bland dem i de tørre ingredienser.
4. Pisk æg og rapsolie i en skål for sig selv. Tilsæt derefter æggemassen til de tørre ingredienser og rør rundt.
5. Hæld dejen i en lille kageform beklædt med bagepapir.
6. Bages ved 160 grader varmluft ovn i 25-30 min.
Prøv også Varm chokolade uden sukkerchok