SPONSORERET indhold
Lynstegt kalv med rucola og svampe
En sund ret med få ingredienser, men med masser af smag! Og så tager den kun 20 minutter.
2 personer |
Total: 20 min
Ingredienser
250 g magert kalvekød
2 fed hvidløg
Salt og peber
300 g blandede svampe
1 tsk. olivenolie
75 g kogte fuldkornsnudler
75 g rucola
2 tsk. balsamico
Næringsindhold
-
Energi pr. person:300 Kcal
-
Fedt:31 %
-
Protein:44 %
-
Kulhydrat:25 %
Sådan gør du
- Skær kalvekødet i strimler, og knus hvidløget. Vend kødet med hvidløg, salt og peber.
- Skær svampene i passende store stykker.
- Varm olien i en wok eller stor sauterpande, og steg kød og svampe ved rask varme og under omrøring i 3-4 minutter.
- Bland nudlerne ved, og steg yderligere i cirka 1 minut, før du vender rucolaen i og smager retten til med balsamico.
