Miniature brownies med kanelkiks
Tid: ca. 20 min. plus bagetid og tid til afkøling
(Ca. 30 stk.)
150 g smør
2 æg
225 g sukker
150 g hvedemel
1 tsk. salt
50 g kakaopulver
80 g bastognekiks
kakaopulver til pynt
1. Smelt smørret og afkøl. Pisk æg og sukker skummende.
2. Bland hvedemel med salt og kakaopulver, og vend i æggemassen sammen med smørret.
3. Fordel halvdelen af dejen i en smurt ovnfast form ca. 20 x 20 cm foret med bagepapir. Knus kiksene hen over, og fordel resten af dejen ovenpå.
4. Bag kagen ved 175 grader i 20-25 min. Afkøl kagen, før den skæres ud og dekoreres med et drys kakaopulver.
► SE OGSÅ: Kokosmarengs brownie
► SE OGSÅ: Chokolade-nøddebrownie
► SE OGSÅ: Nødde-drømmekage
