Opskrift på jødekager

Foto: Mikkel Adsbøl Lækre nybagte jødekager bringer julestemning & glæde overalt.

Jødekager

Jødekager

Kom alle julens velduftende krydderier i dit bagværk, det dufter og smager, så englene synger! Her får du opskriften på de klassiske julesmåkager, jødekager.

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
preparation Total: 30 minutter
plate Ca. 50 stk. jødekager
Ingredienser

Dej til jødekager:
150 g smør
250 g hvedemel
100 g sukker
1 æg


Pensling:
1 æg
50 g grofthakkede mandler
3 spsk. sukker
2 tsk. kanel

Sådan bager du jødekager

1. Smuldr smørret i melet, og kom sukkeret i. tilsæt æg, og ælt hurtigt dejen sammen.

 

2. Stil dejen tildækket i køleskab en halv times tid, inden du udruller den til en tynd plade. udstik dejen i små runde kager, 5-6 cm i diameter. Stil dem på bagepapir. Pensl kagerne med sammenpisket æg. Bland mandler, sukker og kanel, og drys det over kagerne. 

 

Bag kagerne ved 200 gr. på andenøverste ovnribbe 6-8 min.

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Julesmåkager, Jul, Kage og Bageopskrifter