SPONSORERET indhold
Fedtebrød - sådan laver du verdens bedste
Fedtebrød har formentlig fået sit navn, da man oprindelig brugte svinefedt i stedet for smør i kagerne. Glasuren har måske bidraget yderligere til dette navn, da den får kagerne til at skinne som de gode gammeldags fedtemadder.
30 stk. fedtebrød
Ingredienser
Fedtebrød
125 g smør
125 g hvedemel
¼ tsk. hjortetakssalt
80 g sukker
80 g kokosmel
Glasur:
200 g flormelis
4 spsk. vand
Sådan laver du fedtebrød
1. Smuldr smørret i melet. tilsæt hjortetakssalt, sukker og kokosmel. ælt dejen sammen, og rul den ud i 3 stænger. Læg dem på bagepapir, og tryk dem lidt flade. Bag stængerne ca. 15 min. ved 200 gr. på andenøverste ovnribbe.
2. Rør flormelis og vand sammen til glasur. smør glasuren på kagerne, mens de stadig er lune. skær kagerne i skrå snitter.