Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Raw brownies med chokoglasur
Foto: Opskrifter og foto fra Sunde søde sager Raw brownies med chokoglasur

Raw brownies med chokoglasur

Raw brownies med chokoglasur

Disse brownies skal ikke bages i ovnen, men derimod sættes på køl. Chokoladeglasuren smager skønt og kan sagtens bruges som glasur til andre kager.

plate 16 stk. (Paleo)
printer Print

100 g usaltede cashewnødder
125 g mandler
200 g kokosmel
10 soltørrede dadler uden sten
80 g raw kakaopulver
¾ dl flydende rå honning
1 nip salt
ca. ½ dl vand

Chokoladeglasur:
½ dl flydende rå honning
2 spsk kokosolie
40-50 g raw kakaopulver

Sådan laver du raw brownies med chokoladeglasur

Kom alle ingredienserne i en blender eller foodprocessor, og blend indtil massen er cremet og sammenhængende – tilsæt mere vand, hvis dejen er for tør. Hæld massen i en form med bagepapir, 20 x 20 cm, og pres bunden godt ned i formen.

Blend alle ingredienserne til glasuren sammen, og smag den til. Fordel glasuren over bunden, og sæt kagen på køl i et par timer, inden den skæres ud i små firkanter.

Opbevar kagen på køl – den holder sig god og frisk i 2-3 dage.


PRØV OGSÅ: Crème caramel

Se, hvad vi ellers skriver om: Brownie, Chokoladekage og Raw food