TUN-CROSTINI
4 pers.
Ingredienser
- 1 ds. afdryppet tunfisk i olie
- 1 spsk. smør
- 4 spsk. mascarpone eller cremefraiche 38 %
- 2 spsk. citronsaft
- salt, peber
- 1/2 rødløg
- 8 skiver italiensk flute, ristede
- Pynt:
- basilikum, sorte oliven og rødløgsskiver
- Kom tun, smør, mascarpone, citronsaft, salt og peber i en blender, og miks det sammen. Rør 1 spsk. små tern af rødløg i. Fordel massen på brødskiverne.
- Fordel dem på 4 tallerkner. Pynt med basilikum, sorte oliven og resten af rødløget.
