alt.dk Mad

TUN-CROSTINI

Name: TUN-CROSTINI
Yield: 4 pers.
Ingredients: 1 ds. afdryppet tunfisk i olie; 1 spsk. smør; 4 spsk. mascarpone eller cremefraiche 38 %; 2 spsk. citronsaft; salt, peber; 1/2 rødløg; 8 skiver italiensk flute, ristede; Pynt:; basilikum, sorte oliven og rødløgsskiver

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

21. Mar 2012 - 11:13

4 pers.

Ingredienser

1 ds. afdryppet tunfisk i olie
1 spsk. smør
4 spsk. mascarpone eller cremefraiche 38 %
2 spsk. citronsaft
salt, peber
1/2 rødløg
8 skiver italiensk flute, ristede
Pynt:
basilikum, sorte oliven og rødløgsskiver

Kom tun, smør, mascarpone, citronsaft, salt og peber i en blender, og miks det sammen. Rør 1 spsk. små tern af rødløg i. Fordel massen på brødskiverne.
Fordel dem på 4 tallerkner. Pynt med basilikum, sorte oliven og resten af rødløget.