Pasta med tomatstegte rejer
Pasta med masser af smag – som du kan lave i en fart.
Næringsindhold
- Energi pr. person:370 Kcal
- Fedt:15 %
- Protein:22 %
- Kulhydrat:63 %
4
Ingredienser
- ca. 300 g fuldkornslinguine
- 1 spsk olivenolie
- 1 hakket løg
- 2 fed finthakkede hvidløg
- 1 udkernet, finthakket chili
- 4-5 store hakkede tomater
- salt, peber
- 250 g store rejer
- 1 håndfuld rucola
Sådan gør du:
- Kog pastaen efter anvisningen, afdryp og hold den varm. Varm olien i en gryde eller stor sauterpande og sauter løg, hvidløg, chili og tomater heri – uden de tager farve – under omrøring i 5-6 minutter. Bland rejerne ved og steg dem kort, smag til med salt og peber, vend rucolaen i og server med det samme.
- Energi pr. person: 370 kcal, fedt 15%, protein 22%, kulhydrat 63%
