salat

Powersalat

Få et vitaminboost med denne sprøde salat.

Af: Vibeke Lehn og Lone Helleskov
Foto: Nicolai Mørk
Opskrift
Fit living

4

Ingredienser

  • 1 bakke babyspinat
  • kødet af 2 avokadoer i både
  • fileter af 2 røde grape
  • en håndfuld ærteskud
  • 1 dl granatæblekerner
  • 25 g ristede mandler
  • DRESSING:
  • 2 tsk sesam- eller avokadoolie
  • 1-2 tsk reven ingefær
  • saft fra grapefrugterne
  • salt, peber
  • 2 tsk honning
  • SERVERING:
  • 200 g ristede rugcroutoner eller 2 skiver ristet rugbrød

Sådan gør du:

  1. Bland alle ingredienser til salaten. Rør dressingen sammen, og smag den til med salt, peber og honning. Dryp dressingen over salaten, og drys med rugbrødscroutoner.
  2. Energi pr. person: 290 kcal, fedt 30%, protein 11%, kulhydrat 59%
sunde salater opskrift mad fit-living
Alt om Bachelorette Se mere

MEST LÆSTE

Find svar i vores brevkasser

Dagens horoskoper

Fik du læst...

Kulturfavoritter
Skønt håndarbejde se flere opskrifter her
LÆS OGSÅ: